Lasagne au Chou Kale

Pour cette première recette, vous pouvez utiliser des épinards, du chou frisé ou tout simplement un reste de légumes verts.

Faites revenir deux ou trois oignons coupés en petits cubes dans de l’huile d’olive.


Ajoutez-y deux gousses d’ail écrasés, du poivre, du romarin et du thym.

Huilez un plat à gratin, mettez du coulis de tomate, ou de la pulpe de tomate (en boite).


Déposez par dessus les feuilles de lasagne et une couche de chou kale (ou épinard ...) préalablement cuits 15 minutes à la vapeur.

Ajoutez des grosses cuillerées de fromage blanc (ici brebis) et la moitié des oignons précédemment cuits.

Recouvrir de feuilles de lasagnes le plus simplement possible ....

Remettre du coulis ou de la pulpe de tomate et une deuxième couche de chou ou épinard .

Mettre par dessus du fromage blanc et le reste des oignons.

Mettez à votre convenance ( selon vos réserves dans votre frigo), du gruyère râpé. 

Remettre des feuilles de lasagne. Versez un bon verre de lait (ou un reste de crème fraiche mélangée au lait). 


Mettre un bon filet d’huile d’olive et couvrir de parmesan râpé.


Cuire à four préchauffé (200 degrés ) 30 à 40 minutes.

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